Couscous zizanie - Film Streaming VF Complet HD
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Couscous zizanie


Couscous zizanie





Chaine TV : France 3 Régions
Date de diffusion : 03/02/2020
Réalisé par : Cécile Favier
Nationalité : Français
Genre : Enquête/Investigations, Histoire, Cuisine/Culinaire/Gastronomie, Société, Découverte
Durée : 52min
Langue : Français



Le couscous va-t-il être inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco ? Alors que la décision sera rendue prochainement, le documentaire «Couscous zizanie» éclaire les aspects historiques et gastronomiques de ce plat si ancien, qui a su se créer une réputation bien au-delà de ses frontières initiales. A qui appartient le couscous ? La question peut surprendre 9docu. Pourtant, ce plat mythique et populaire d'Afrique du Nord se retrouve au centre d'une bataille gastronomique et géopolitique entre les différents pays du Maghreb. L'enquête mène des rues de Marseille aux grottes d'Akbou en Algérie, des contreforts du Moyen Atlas marocain aux ksours tunisiens, d'une cuisine familiale djerbienne au Cous Cous Fest.


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